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瓶裝白酒的購買，因?yàn)樗遣豢赡艽蜷_蓋子的第一次嘗試，所以要小心觀察選擇，以識(shí)別。玻璃瓶生產(chǎn)廠家為你介紹一下：
一。檢查酒是否清澈明亮。尤其是瓶裝白酒，必須無色透明。在鑒定過程中，同一品牌的兩瓶葡萄酒可以同時(shí)倒轉(zhuǎn)。消泡慢的酒瓶質(zhì)量好，消泡慢，說明該酒濃度高，貯存時(shí)間長，口感醇厚。這是因?yàn)榫浦械木凭c水反應(yīng)生成酯。酒存放的時(shí)間越長，酒就越香。
圖2。 看看是否有懸浮物或沉淀物。 當(dāng)瓶子倒過來朝著光線看時(shí)，很明顯，如果瓶子里有碎片或沉淀物，葡萄酒的質(zhì)量就會(huì)受到質(zhì)疑。
3、看包裝密封是否整齊完整。目前，許多酒廠都使用鋁制螺旋“防盜蓋”封條，這是比較安全的；然后再看瓶上的商標(biāo)標(biāo)志，一般真正的葡萄酒的商標(biāo)標(biāo)志，印刷更精致，顏色也很鮮艷，而且有一定的光澤，但是假的很粗糙。
如圖4所示，看酒廠產(chǎn)生什么，什么牌葡萄酒，這也是識(shí)別一瓶酒的一個(gè)重要方面。
怎樣識(shí)別真假酒
第一看玻璃瓶的形狀，很多知名的白酒都有自己的瓶型。 例如，茅臺(tái)酒多年來都是用圓形的白色玻璃瓶釀造的，這些玻璃瓶光滑無雜質(zhì)，而很多名酒則是用彩色瓶子釀造的，瓶底寫著他們釀酒專利瓶”。 假冒酒瓶外形高厚，外包裝陳舊，沒有新鮮感，封口不嚴(yán)密或牙齒不規(guī)則。
圖2。 看印刷液標(biāo)簽印刷非常講究; 細(xì)白紙，字體標(biāo)準(zhǔn)清晰，色彩鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。 如果有英文或拼音字母，大小規(guī)格是一致的。 此外，不少品牌的白酒現(xiàn)在在包裝盒或瓶蓋上都使用激光防偽標(biāo)志，例如 Maotai 白酒，它有“飛”和“五角星”兩種防偽圖案。 從不同的角度觀察時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)不同的顏色和光澤，只能使用一次，損傷很小，無法修復(fù)。
三。縱觀中國名酒的瓶蓋，大多采用鋁合金防盜瓶蓋，其特點(diǎn)是瓶身光滑，形狀均勻，開啟方便，瓶蓋花紋、文字整齊清晰，口對(duì)口緊閉。如果是假貨，倒過來的時(shí)候經(jīng)常會(huì)掉出來。封面不易扭曲，圖案和文字不清晰。
第四，看看包裝上真正包裝的葡萄酒包裝紙，除了精印外，其邊緣接縫整齊緊密，沒有松動(dòng)不均勻的間隙現(xiàn)象；有些瓶蓋也是用塑料薄膜包裹的，其包裝非常緊而沒有軟的現(xiàn)象。
5個(gè)。從外觀上看，白葡萄酒應(yīng)絕對(duì)清澈透明，無沉淀。越清晰透明越好。手里拿著酒瓶，慢慢地把它倒過來。觀察玻璃瓶底是否有下沉物或云狀現(xiàn)象。按慣例，如果酒花分布均勻，密度差距明顯，酒花消失緩慢，酒體清澈透明，是一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
一種方法是在手中倒少一點(diǎn)酒，用雙手揉搓一會(huì)兒使它變熱，然后聞一聞。 一般來說，如果氣味是甜的，那就是好酒; 如果氣味是甜的，那就是中等酒; 如果氣味是苦的，那就是假酒。 如果油在葡萄酒中均勻地?cái)U(kuò)散并均勻地下沉，葡萄酒的質(zhì)量就會(huì)更好; 如果油在葡萄酒中不規(guī)則地?cái)U(kuò)散并且下沉速度發(fā)生明顯的變化，那么葡萄酒的質(zhì)量就會(huì)受到質(zhì)疑。