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醬類粘稠物品的包裝分為二類:袋和玻璃瓶。低檔調味醬的包裝以塑膠袋包裝為主。一些中高檔調味醬如辣椒醬、番茄醬、各式果醬等都采用玻璃瓶包裝,配有塑膠蓋,方便多次開合。有些醬還加有鋁塑封口膜,以延長貨架期。異形瓶主要出現在一些高檔味醬包裝上,如沙拉醬等。小容量包裝的調味醬,如速食店使用的番茄醬等,基本上采用的是鋁塑膠復合包裝。
該領域最新的進展是一些調味醬開始使用鋁塑復合包裝,比如一些海鮮醬、肉醬等,這些包裝不僅印刷精美,還可以延長貨架期,但仍沒有解決二次封合的問題,消費者購買后如不能一次食用完畢,仍需自己換包裝;另一類是塑膠瓶日益增多,廣口PET瓶已經開始在果醬、芝麻醬等包裝上使用,而沙拉醬更是以PET瓶居多。目前我國引進的廣口PET瓶生產線很少,主要是因為需求較小,但隨著醬類食品向高檔產品的過渡,PET廣口瓶有望成為這類調味品最主要的包裝形式。
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